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（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）近年來衛生署除了持續教育民眾應維持健康理想體重外，也推動健康飲食，希望民眾養成少油、少鹽、少糖的健康飲食習慣，且隨著現代人營養意識抬頭，為了減少熱量的攝取，許多人會選購「無糖」、「低糖」食品，認為這些食品就代表著無熱量，不過真的就是這樣？衛生署提醒 消費者，千萬不要存有無糖就是零熱量低的迷思，因為食品中除了糖以外的其他碳水化合物、脂肪、蛋白質 等，也都會產生熱量，吃過多仍會肥胖。

衛生署解釋如果標示「零卡」，表示每100公克或每100毫升所含熱量 不得超過4大卡， ；如標示「低卡」，則不得超過40大卡，包裝食品如標示包裝食品如標示「無糖」，每100公克或每100毫升所含糖含量不得超過0.5公克；如標示「低 糖」，則不得超過5公克。因此「無糖」或「低糖」並不代表熱量為0。

衛生署也表示，選購食品時應注意食品標示上的項目包括，1.「營養標示」之標題；2.熱量（大卡）；3.蛋白質（公克）、脂肪（公克）、飽和脂肪（公克）、反式脂肪（公克）、碳水化合物（公克）、鈉（毫克）的含量；4.其它出現於營養宣稱中之營養素含量；5.廠商自願標示之其他營養素含量，且不論是以100公克（或毫升）食品為計算基準，或是以食品的份數為計算基準，民眾都要先知道自己所食用食品的重量（或容量）或份數，然後才能正確地計算出所吃進的熱量及各種營養素的量。例如一包食品中營養標示欄稱含有2份，民眾如吃完一整包，表示所吃進去的總熱量及各種營養素的量 是該產品營養標示欄所數量的2倍。

減肥無捷徑，均衡飲食多運動，只要建立正確的體重管理觀念，同時運用「營養均衡的飲食控制」及「持之 以恆的運動」作為減重最高原則，儘量少吃甜膩、油炸、油煎、油酥等高熱量的食物，並戒掉吃零食或消夜等不良習慣。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每年中秋佳節，家家戶戶總是飄著烤肉香，但許多民眾不知，人一天三餐所需熱量應在1800大卡內才算標準，吃一餐烤肉餐竟然就達標，如果在每片醃製好的肉片，刷上一層香噴噴的烤肉醬，鈉含量恐怕也同樣超過一天所需量。

據衛生局營養師的換算統計：若一個人一餐只吃2片烤肉約400大卡，及2條香腸約320大卡、兩片吐司約300大卡，再搭配一支奶油玉米約260大卡與500㏄可樂約250大卡，熱量就將近1530大卡，鈉含量約2420毫克。

以60公斤的成人為例，一天所需熱量為1800大卡，每20公克烤肉醬約含500毫克鈉，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克等同6公克鹽巴，如患有高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病等病友吃下這些高熱量、高含鈉食物，對身體將是一種負擔。

烤肉先吃蔬菜類食物

民眾在中秋團聚烤肉時，建議應可先烤蔬菜類食物，增加飽足感及纖維素攝取，並以低脂肉類如去皮雞胸肉替代其他肉品，如須添加烤肉醬可加開水稀釋，同時減少重覆塗抹，更可選用天然食材如蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料增加風味，甚至加入檸檬汁，享受美食不卡油。

衛生局局長黃美娜表示：中秋嚐美食時須注意鹽份及油脂的攝取，掌握淺嘗即可原則，並搭配足量蔬果；連假期間除了團聚吃美食外，也別忘了規律運動，因為多運動及健康吃，是維持健康窈窕的最佳撇步！　

為了幫助縣民健康飲食，控制熱量，花蓮縣衛生局正在推動「即時食品熱量標示」運動，鼓勵業者在餐盒便當、麵包、包子上，都標示卡路里熱量，衛生局還將舉辦摸彩活動，只要選用不超過600大卡(健康便當)，有機會可以獲得3個月的免費健康便當！(劉敏娟報導)

雖然包裝食品上都有熱量標示，但是民眾日常生活最常接觸的食物如便當、麵包、包子、麵條等都沒有熱量標示，因此衛生局長徐祥明積極推動「即時食品熱量標示」運動，希望民眾更加有效的控管每天吃下肚的熱量：「透過熱量標示，有助於消費者管控熱量，可以更健康，對業者而言，有人會擔心如果我賣的食物熱量高，大家就不敢來吃了，其實不會如此，因為民眾如果能正確計算熱量，就會作出選擇，過去不敢吃的，現在反而敢吃，反而能擴增市場，而更重要的是建立好的形象，代表是負責任、尊重消費者健康的態度，消費者也會對業者更加信賴、建立起忠誠度！」

花蓮縣衛生局鎖定餐盒烘焙業者為第一波輔導對象，目前已經有30多家便當業者同意配合，將推出5、600大卡並有熱量標示的健康便當，只要消費者選購，就可以獲得摸彩券，有機會獲得好康的禮物，甚至可以連續吃3個月的免費健康便當！徐祥明表示，「即時食品熱量標示」運動由衛生局負責推廣行銷，民眾和業者都能獲得好處，可說是雙贏的策略，花蓮業者都很捧場！也希望花蓮縣民和外地觀光客也能共襄盛舉！(照片：花蓮縣衛生局提供)

水果富含維生素C又有多種天然營養素，是許多需要減重瘦身者偏好選擇的食物，甚至將水果當作正餐來食用，不過水果也不是全都有減重的功效，有部份水果含糖量高得驚人，若是天天吃這類熱量炸彈的水果，不但不利減重，反而更會吃進過多熱量。

吃3~4根芭蕉　熱量等於一碗飯

水果的熱量取決於是水份多還是糖分多，所以在高熱量水果排行榜上，上榜的多半是水分少、又較甜的水果，例如像芭蕉幾乎不含水份、全都是糖分，1根芭蕉就有60大卡，等於吃個3~4根芭蕉就等同一碗飯（220~280大卡）；而榴槤的果肉1枚也差不多等於60大卡，一整顆甚至高達3000多大卡，是減重者大敵。

其他像是香蕉、釋迦、甘蔗、柿子、龍眼等也是水份偏少、糖份較多的水果，每天要適度控制攝取量，在減重期間的人更要少碰這些水果地雷，盡量選擇富含水份或高纖的水果，增加飽足感並補充水分。

加工製品碰不得　糖量驚人

現在市面上許多以水果製成的果乾、罐頭或是蜜餞，看起來似乎很健康，其實卻是一大陷阱，雖然主要是以水果製作，但在加工過程中可能經過油炸或是加入大量糖分醃漬、增添風味，水果本身的營養素早已流失，只留下大量糖分與熱量。100公克的芒果乾就有331大卡熱量、楊桃乾308大卡，鳳梨蜜餞326大卡。

高纖多汁熱量低　減重好選擇

選擇有膳食纖維、豐富水份的低卡水果，才是減重的好幫手，例如高維生素C的奇異果，可以幫助美白養顏，還有大量蛋白分解酵素、膳食纖維，幫助消化以及排除體內廢物。蘋果、番茄、芭樂也是低熱量又高纖的優質水果，每100公克的芭樂僅有39大卡、番茄25大卡、蘋果50大卡，膳食纖維都有1公克以上。

建議一般人每天攝取2~3份水果，但是正餐也不能偏廢，另也不建議直接以水果取代一餐，不僅會影響其他營養素的攝取，且有些水果屬性較寒，空腹吃水果也可能會對腸胃不利。

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（中央社記者徐卉台北18日電）導演陳玉勳傾注16年功力的喜劇新作「總舖師」今天舉行媒體試片，散場時送上「極度機密」禮物炒米粉，讓大家「有呷擱有抓」。

電影「總舖師」日前才在台北電影節世界首映，當時還在擔心受到颱風影響，沒想到座無虛席、無人退票，電影一結束更是全場觀眾大合唱主題曲「三八阿花吹喇叭」，掌聲源源不絕長達5分多鐘，讓劇組感動萬分。

「總舖師」將於8月16日全台沸騰上映，今天也大規模在西門國賓大戲院舉辦媒體試片會，事前神秘在邀請函上寫到「電影結束散場時會有『極度機密』禮物，因為是機密所以現在不方便透露，來拿就對了」，讓記者們都相當期待。

果然電影一散場，工作人員馬上站在散場處呼喊，提醒大家到外面領「炒米粉」，呼應片中讓所有人想起美好回憶的炒米粉，影城門口瞬間擠滿排隊人潮，有如下課時間的學校合作社，大家都手拿炒米粉，並一邊熱烈討論「總舖師」當中的搞笑橋段。1020718

中國時報【林志勳╱台北報導】

　↑阿基師昨參加《總舖師》首映，大讚片子拍得好看又感人。（張祐銘攝）



國片《總舖師》15日辦台北首映會，阿基師出席力挺和他主持《型男大主廚》的夏于喬（喬喬），他34年沒進戲院看電影，上次看的是《魂斷藍橋》，「重點不是在看電影啦，當時就是想拐老婆嘛，看洋片是向老婆展現一下自己的水準。」

阿基師早聽說《總舖師》很催淚，自備三包面紙進場，他不介意徒弟喬喬在片中飾演「低路師」（廚藝不高超的廚師），讚她能拿起５斤重的鍋子翻鍋不簡單，「透過電影讓年輕人知道，廚房不是永遠水深火熱，當廚師要樂在廚中。」

《總舖師》喊出要衝全台６億票房，導演陳玉勳壓力大，但不忘幽默地說：「因為太緊張，昨晚一直睡，睡覺比較不會緊張，睡到中午。」喬喬則說前幾天夢到票房破６億，監製李烈邀大家去馬爾地夫玩，陳玉勳搞笑接話：「嘉興街有一間『馬爾地夫小館』，我常常去買炒飯。」

該片男主角楊祐寧被問七夕和隋棠拍吻戲沒報備，惹女友郭采潔吃醋，他未否認僅表示：「她有為我加油，祝電影大賣。」五月天也到場力挺陳玉勳，阿信說：「Ptt上零負評，很期待。」

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（圖／NOWnews）

有「正妹分隊長」之稱的前台中市豐原分隊長童雅黎，疑似捲入不倫桃色風波，遭人檢舉和多名已婚消防官員有染，雖然童雅黎本人被調為內勤科員，接受調查，但她始終不承認自己介入別人家庭，不過大老婆反擊了，掌握2個人在汽車旅館裡的親密合照，正式提出妨害家庭告訴。

甜蜜接吻、擁抱自拍，一張張照片留下兩人愛的回憶，只是男主角是已婚的男消防隊員，而女主角則是有「正妹分隊長」之稱的童雅黎，被傳出介入同事婚姻 ，雖然童雅黎否認當小三，現在大老婆拿出錄音檔，指稱嗆聲的就是這位正妹分隊長。

王妻：「童雅黎妳到底要做什麼？」童女：「我真的不想要一個不誠實的男人。」王妻：「王佑仁妳要妳就撿去呀，那麼晚打給我到底要怎樣？」童女：「我不想要撿去呀，我想要你去呀。」

雖然對於有沒有去Motel，當時童雅黎認了，卻否認她和王姓消防隊員有發生關係，但王姓消防隊員妻子，卻掌握2人共同開立的部落格，不但有賓館內的親密合照，底下甚至還註解，2人在「汽車旅館內做激烈的體能訓練」。

童女：「之後我們也有過2、3次。」王妻：「12月2日有過(關係)是不是？他明明說過沒有。」童女：「10日有，18日有，我發誓有過，是他說叫我不要告訴妳，之後有過4次，是妳不知道而已。」王妻：「妳自己說妳有王佑仁的小孩，妳還要怎樣啊？」童女：「我不要他，我不要他，我不要他。」王妻：「妳就是要拿小孩威脅他是不是？」

雖然記者致電童雅黎求證，卻沒有獲得正面回應，不過在桃色風波爆發後，童雅黎從原本台中市豐原消防分隊長，調為防火宣導科員，至於男主角不但和妻子分居，還被記過懲處，和副大隊長失之交臂。

而現在大老婆的反擊，就是走法院程序，正式對2人提出妨害家庭告訴，但一張張老公和別人的親密合照，已經讓大老婆很受傷。

科技業爆肝工作，工程師也忍不住轉行創業。7年級外型搶眼的Neko，今年放棄月薪5萬元工程師工作，砸下80萬元存款創業賣鬆餅。儘管揉麵團到滿手脫皮還是不怕辛苦，研發出特殊口感的比利時鬆餅，創業8個月總營業額突破百萬，成績亮眼。

嬌生美體主張【清新活氧乳液】全新上市一整天 沉浸在海洋的清新水感中

國內開架專業身體保養領導品牌－「嬌生美體主張」觀察到，現代女性因工作時數長，不論是在外奔波的業務還是辦公室裡的內勤，往往因身體肌膚的水分流失而打擊肌膚的美麗；此外，日曬帶來的無力感及冷氣房的沉悶乾燥更讓心情大受影響。尤其台灣氣候偏濕熱，就算想使用身體乳液卻又擔心過於黏膩、厚重，感覺更不舒服。

「嬌生美體主張」重視台灣女性的心聲，全新推出「嬌生美體主張【清新活氧乳液】」，以能瞬間吸收、極清爽的水凝質地，結合高效水潤精華及採用專櫃級保養成分－海洋礦晶及珊瑚藻萃取，為身體肌膚提供源源不絕、如海洋般的充沛水分，一整天彷彿沉浸在海洋的清新水感中，更讓每日沐浴後的身體保養成為最幸福的一人時光！

清爽度UP！ －輕盈水凝質地
「嬌生美體主張【清新活氧乳液】」採用介於乳液與凝露間的清爽水凝質地，不僅容易推勻，更能迅速給予肌膚保濕，打破一般消費者對身體乳液厚重、黏膩的刻板印象，不論氣候如何悶熱也能天天使用、愛不釋手；去年在日本甫一上市立即掀起一波熱銷風潮。

保濕力UP！ －活氧清新保濕
「嬌生美體主張【清新活氧乳液】」特別採用專櫃級保養成分－海洋礦晶與珊瑚藻萃取，結合高效水潤精華，為肌膚注入源源不絕如海洋般活氧充沛的水分及活力，感受彷彿被海洋的水感包圍般的幸福感。

幸福感UP！ －獨特海洋香氛
「嬌生美體主張【清新活氧乳液】」更以其獨特的海洋香氛，使用時讓人有如沐浴海風的舒暢享受，帶走白天所累積下來煩躁不適的情緒，讓身心感覺清新煥活、舒適放鬆，更讓沐浴後的身體保養時刻成為一天結束時，最幸福的一人時光。

以上訊息由嬌生提供